Мужчины, присоединяемся (или каким сюрпризом порадовать беременную супругу за новогодним столом)

Итак, праздник уже на носу, а наши любимые, готовые сделать нам самый главный в жизни подарок, с тоской смотрят на салаты с майонезом, цитрусы и отбивные из свинины. Незадача. Как бы не пришлось им весь вечер хмуро разглядывать лоснящиеся физиономии, уплетающие разносолы, и язвительно поддакивать: "Да-да, и вас с праздничком. Приятного аппетита" Нет, такая перспектива нам - заботливым мужьям и не менее заботливым будущим папам - никак не улыбается. Думаю, все согласятся, что женщине важно внимание. Так давайте дадим нашим замечательным половинам шанс не чувствовать себя чужими на этом празднике жизни. Приготовим им что-нибудь вкусное и при этом полезное (малыши потом спасибо скажут). Для тех, кто обделен кулинарным даром (ничего страшного, бывает), тоже есть выход - заказать (только заранее, а то 31 декабря можно и ни с чем остаться) блюдо в любимом ресторане. И не забываем напомнить повару про ингредиенты - только постное мясо, минимум жира, жареного, сахара, ну, в общем, вы в курсе... Итак, делимся рецептами. Лично меня впечатлило следующее произведение: Ломтики мяса, тушеные в соусе со смородиной. Понадобится: - Полкилограмма нежирной говядины или телятины - соль, перец, - половина чайной ложки горчичного порошка, - растительное масло - 1 столовая ложка муки, - 1 стакан воды, - 100 граммов сливок, - 1-2 столовые ложки варенья из черной смородины. Поехали: Отбитые ломтики мяса подрумянить в горячем масле, посыпать солью, перцем, горчичным порошком (можно обойтись и без оного, но в принципе, горчица при термической обработке теряет свои жгучие свойства, главное - не переборщить). После этого мясо залить водой или некрепким мясным бульоном и тушить на слабом огне под крышкой до полной готовности. В образовавшийся при тушении сок добавить разведенную холодной водой или сливками муку, варенье, варить 5 минут, затем долить оставшиеся сливки. Мясо подается с соусом, на гарнир можно подать отварной картофель или пюре, зеленый салат, свежий огурец.