Мясной фарш 500г, 1 лук, 3 зуб чеснока,300 г шампиньонов, немного сухой булочки размоченой в молоке, 1-2 яйца,перец, 1 сырой картофель, 1-2 ст. л. сметаны. Все измельчить. Грибы и картофель я натираю на терке. Замесить тесто. Сформировать котлетки. Обвалять в панировочных сухарях. Обжарить с 2-х сторон до румяной корочки. На 15 мин. поставить в духовку 200 градусов. Быстро и вкусно.

      Котлеты получаются сочными за счет грибов и ароматными.