испечь  блины, выложить их  на  салфетку  внахлест. Стушить  капусту с  морковью и луком  как обычно,добавить  в неё  жаренные  грибы немного и сырой  фарш.Все  перемешать  и выложить на  блины.Свернуть рулетом, положить на  противень, смазать   сверху  майонезом в  который  добавлено  немного  кетчупа  и запечь...Очень  вкусно  и сытно.